মাছের ভাতে বাঙালি। এ কথার অর্থ হল ভাত এবং মাছ বাঙালির প্রিয় খাদ্য। বাঙালির প্রিয় খাদ্য তালিকায় রয়েছে মাছের কথা। এবং বাংলাদেশ নদীমাতৃক হওয়ার কারণে এই দেশে প্রচুর পরিমাণে খাল বিল নদী নালা পুকুর ইত্যাদি রয়েছে। আর এ সকল খাল বিল নদী নালা পুকুরে প্রচুর পরিমাণে মাছ উৎপাদন হয়ে থাকে। বাংলাদেশের জাতীয় মাছ হল ইলিশ।
ইলিশ মাছ প্রতিটি বাঙালির অত্যন্ত প্রিয়। এই ইলিশ মাছ বাস্তবে দেখলেই যেন চোখ জুড়িয়ে যায়। রুপালি ইলিশের দিকে যদি একবার তাকানো যায় তাহলে চোখ ফেরানো মুশকিল বলেই মনে করা হয়। তাই আপনারা যারা আমাদের এখানে এসেছেন মাছের ছবি দেখার জন্য, তারা অবশ্যই আমাদের এখান থেকে বিভিন্ন প্রকারের মাছের ছবিগুলো দেখে নিতে পারবেন।
বাংলাদেশে যেহেতু প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন ধরনের বিভিন্ন প্রকারের মাছ পাওয়া যায় তাই সকল জায়গা থেকেই আমরা মাছের ছবিগুলো সংগ্রহ করেছি। এখান থেকে বাংলাদেশের বিভিন্ন মাছের ছবিগুলো আপনারা দেখে নিতে পারবেন। মাছের জন্য প্রিয় বা মাছের জন্য পাগল এমন জাতি হয়তো পৃথিবীতে আর দুটো নেই যেমন ভাবে বাঙালিরা মাছের ওপর বা মাছের জন্য সকল কিছু ছেড়ে দিতে পারে। বাংলাদেশের প্রতিটি অঞ্চলেই প্রচুর পরিমাণে মাছ পাওয়া যায়। আর এ সকল মাছের আকৃতি ভেদও বিভিন্ন রয়েছে।
যেমন চুনোপুটি থেকে শুরু করে বৃহদাকার মাছ সমূহ রুই কাতলা বোয়াল সোল ইলিশ চিংড়ি কই মাগুর শিং পাবদা বেলে মোয়া অসংখ্য নাম না জানা আরো অনেক মাছ রয়েছে। সে সকল মাছের ছবিগুলো এখন আমরা আপনাদেরকে অবশ্যই দেখাবো। আপনারা এই মাসের ছবিগুলো একে একে দেখতে থাকবেন। এখান থেকে যদি কোন মাছের ছবি আপনাদের ডাউনলোড করে নেওয়ার ইচ্ছা থাকে তাহলে সেই মাছের ছবিগুলো ডাউনলোড করেও আপনারা নিতে পারবেন।
তবে মাছের ছবিগুলো ডাউনলোড করে নিতে আপনাদের আলাদা কোন অর্থের প্রয়োজন হবে না। কারণ হলো আমাদের ওয়েবসাইট থেকে যেকোনো তথ্য বা ছবি ডাউনলোড করে নেওয়া যায় অনায়াসেই। মাছ যেহেতু বাঙালির প্রিয় খাদ্য তাই মাছের ছবিগুলো মানুষের জন্য বা বাঙালি মানুষের জন্য প্রিয় হয়ে থাকে। কিন্তু বর্তমান সময়ে বিভিন্ন নদী-নালা খাল মিলে মাছের পরিমাণ অত্যন্ত কমে গিয়েছে।
তাই বাংলাদেশের অভ্যন্তরে প্রচুর পরিমাণে পুকুর খনন করে কৃত্রিম উপায়ে প্রচুর পরিমাণে মাছ চাষ করা হয়ে থাকে। মানুষের শরীরে আমিষের চাহিদা মেটানোর জন্য আমাদের বাংলাদেশের প্রেক্ষিতে মাছই একটি বড় ভরসা। সেই কারণে বাংলাদেশের বাজারগুলোতেও দেখা যায় প্রচুর পরিমাণে মাছ। বর্তমান দুর্মূল্যের বাজারে এই মাছের দামও আকাশ ছোয়া। এই কারণে নিম্নবিত্ত মানুষের জন্য মাছ কেনাটা অনেক অসুবিধার হয়েছে।
তারা একদিনে বিভিন্ন ধরনের কর্ম করে যে পয়সা রোজগার করছে তা চাল ডাল সবজি তেল লবণ যেগুলো নিত্য প্রয়োজনীয় সেগুলো কিনতেই হিমশিম খাচ্ছে। তাই তাদের ভাগ্যে এখন আর প্রতিদিন মাছ জোটে না। কিন্তু এরকম অবস্থা বাঙ্গালীদের ছিল না বলেই মনে করা হয়। প্রাচীন কাল থেকেই বাংলার ঐতিজ্যে মাছের একটি বড় ভূমিকা ছিল। কিন্তু যেহেতু নদী-নালাতে মাছের পরিমাণ কমে গিয়েছে তাই এখন এইরকম পরিস্থিতির সৃষ্টি হয়েছে।
নদী থেকে এখন আর আগের মত ইলিশ মাছ ধরা পড়ে না। ইলিশ মাছ কেনা সাধারণ মানুষের জন্য অনেকটা কল্পনার বস্তু হয়েছে। তারপরেও বাংলার ঐতিহ্য থাকবে মাছের ভাতে বাঙালি একথা সকলে বিশ্বাস করবে। আপনারা যেহেতু মাছের ছবি দেখার জন্য এখানে এসেছেন তাই এখন এখান থেকে আপনারা বিভিন্ন প্রকার মাছের ছবিগুলো দেখতে থাকেন।
আর পূর্বেই বলেছি যদি কোন মাছের ছবি আপনাদের নেওয়ার প্রয়োজন হয়ে থাকে তাহলে অবশ্যই সেটি ডাউনলোড করে নিতে পারবেন। আর এ ধরনের যেকোনো তথ্য পাওয়ার জন্য আপনারা অবশ্যই আমাদের ওয়েবসাইটটি ভিজিট করে আমাদের পাশে থাকার চেষ্টা করবেন। তাহলে দৈনন্দিন জীবনের প্রয়োজনীয় সকল কিছু আপনারা আমাদের ওয়েবসাইট থেকে পেতে পারেন।
Leave a Reply